Fibras alimentares VS Prebióticos


Prebióticos ou fibras alimentares são compostos de origem vegetal que quando ingeridos, são resistentes à digestão e absorção no intestino delgado humano. São fermentadas no intestino grosso, funcionando como alimento para as bactérias intestinais benéficas. As principais fontes de fibras alimentares são vegetais, frutas, cereais integrais, linhaça, granola, gergelim, chia, farelo de trigo e aveia além das leguminosas (feijão ervilha, lentilha e grão de bico). O Guia Alimentar para a População Brasileira, elaborado pelo Ministério da Saúde, recomenda pelo menos 25 g de fibras alimentares ao dia para adultos. Se sua a alimentação contiver quantidades adequadas de cereais, tubérculos, raízes, frutas, hortaliças, leguminosas, essa quantidade de fibras será atingida.






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