Categoria: Comportamento Alimentar



Fibras alimentares e o idoso


👉 São compostos vegetais presentes nos grãos, vegetais e frutas que não são digeridos pelo nosso intestino👉 São fermentados no intestino grosso produzindo nutrição intestinal e uma massa fecal pastosa👉 A necessidade diaria deve ser de 25 a 30g através dos alimentos e ou complementos de fibras👉 As vezes a dificuldade de mastigação e deglutição […]



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Comfort Food (CF)


“Comida confortável”“Comida para a alma” 👉Comida que desperta emoções de aconchego, bem estar e alegria.👉Remete a momentos especiais como uma viagem, almoço de família, episódios da infância ou adolescência.👉A escolha alimentar transcende a necessidade fisiológica e funde o biológico com o cultural e emocional.👉Pode ser a comida feita pelos avós, pais ou pessoas muito especiais.👉A […]



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